ショップレポートYOURS NEW REPORT

今年の節分は2月3日

節分にまつわる食べ物がいっぱい!

2019/01/31
取材先/ユアーズ楠木店
取材者/SATOKO

鬼は外~♪福は内~♪ユアーズ楠木店内で流れる曲と共に、今日は週末の節分の準備。豆まき用の豆は、さすがユアーズの品揃え!約20種類ちかくあるし、お面もいろいろあって、選ぶのが楽しいな♪そういえば昔は、立春の前日である節分は大晦日と同じくらい大きな区切りの日だったそう。そんな区切りのタイミングで邪気を払うために、霊力が宿るとされた大豆をまいたのが豆まきの始まり。平成最後の節分はいい年になるように気合いを入れてまくぞ~~!!

節分に食べる料理はコレ!

  • 匂いと煙で鬼を家の中に入れない魔除けの効果を発揮するのがイワシ。栄養価も高く、寒さや風邪を乗り越えるパワーもたくさん詰まってるよ★

  • 大人はユアーズの店内巻きの恵方巻。子ども用は手作りにしてみよう!サーモンやアボカド、サニーレタスを巻いてマヨネーズで味付けすれば見た目も美味しさもばっちり!

  • 冷えた体を温めるなら、精進料理でもあるけんちん汁がいいね!たっぷりの根菜や豆腐、こんにゃくを油でいためて、昆布出しとお味噌で溶いたら心もぽかぽか~♡

  • 恵方巻にちなんで、食後は節分スイーツとして巻物シリーズにしてみたよ♪これもやっぱり、東北東を向いてガブリ!と勢いよくほおばりたいよね!

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