ショップレポートYOURS NEW REPORT

10月2日は「豆腐の日」

シンプルな湯豆腐で豆腐本来のおいしさを味わう

2018/10/01
取材先/ユアーズ瀬野川店
取材者/Y店長

10月2日は「豆腐の日」ということで、そろそろ湯豆腐が恋しいなあ...とユアーズ瀬野川店にやってきたY店長です。豆腐は断然、木綿派!のワタクシ、当然、湯豆腐も木綿ですが、なんと!売場には湯豆腐専用のお豆腐が!絹や木綿だけでなく、おぼろ豆腐や鍋専用豆腐など、すばらしく充実したラインナップに感動!さっそく、湯豆腐にピッタリの豆腐を買って、熱燗と一緒にいただくんじゃ~♪

豆腐のうまみを引き立てる名脇役

  • ポン酢コーナーもすごい!ゆずや昆布風味は今や定番。塩ポン酢にごまポン酢、レモンポン酢などニューフェイスが続々出とるよ!

  • 旬のすだちをギュッと絞ってポン酢に足すと爽やかな香りと酸味がふんわり!買いすぎたらビニール袋に入れて冷蔵庫で保存ですぞ。

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