食卓応援レシピ:根菜と鶏肉のラグーソーススパゲッティー

調理時間：約15分

根菜と鶏肉のラグーソーススパゲッティー

1.	ニンニクをつぶして芯を取り除いたものをフライパンに入れ、鷹の爪とオリーブオイルで香りを出します。
2.	野菜類は小さく切り、下茹でしておきます。
3.	鶏胸肉も小さくカットしておきます。
4.	1のフライパンから香りが出たらアンチョビフィレを加えて軽く炒めます。
5.	下茹でした野菜類と鶏肉、刻んだトマトを入れて塩、胡椒し、蓋をして蒸します。
6.	鶏肉に火が通ったら蓋を開け、オリーブオイルを加えて強火にし、野菜を再度煮込んでいきます。
7.	茹で上がったパスタを絡め、パセリを振ってできあがり！

（4人分）

※食材は時期により、店舗で取り扱っていない場合もございます。詳しくは売り場係員にお尋ねください。

野菜類はなるべく同じ大きさに切り、火の通りを均一になるようにしてください。