ショップレポートYOURS NEW REPORT

行楽日和のお弁当はワンハンドフードが楽しい!

韓国のり巻き「キンパ」ってご存知ですか?

2018/05/01
取材先/ユアーズ戸坂店
取材者/Y店長

青空の下で食べるお弁当がおいしいこの季節、巷ではワンハンドグルメが人気!...ということで、ワタクシことY店長、本日は片手で食べられるのり巻き「キンパ」をご紹介します!こちらはごま油と塩で味付けしたごはんと様々な具を、のりで巻いた料理です。ちなみに韓国語でキン(ム)が「のり」、パプが「ごはん」の意味。おっと?!のり巻きと聞いて、あげ太くんの友達、メシ蔵くんとノリ夫くんがやってきましたよ!さあさあ、こっちに来て一緒に食べんちゃい!

作り方も食べ方も、お手軽♪簡単♪

  • 細切りにした人参を、中火にかけてごま油と塩でしんなりするまで炒め、同じフライパンで、コチュジャンなどで下味をつけた牛肉を炒めます。

  • ほうれん草、たくあん、卵、大葉などカットした時の彩りを考えて賑やかにまいりましょう!お好みに合わせてチャンジャやキムチを入れてもうまいですぞ~!

  • 手前は2cm、巻き終わりは4cm程あけて、ごはんを均一にうすく盛っていきましょう!手前の方にしっかりした具材を置くのがうまく巻くコツじゃ!

  • ラップを巻いたまま包丁を濡らしてから切ると、形が崩れず切り口もキレイに仕上がりますよ!もちろん端っこはつまみ食いしちゃってオッケーヽ(^o^)丿

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