ショップレポートYOURS NEW REPORT

春の魅力を見つけに行こう!

季節を先取り!今が旬の春メニュー

2017/02/16
取材先/ユアーズ楠木店
取材者/nao

まだまだ寒さは残りますが、店内はピンクがいっぱい! すっかり春めいていて、ワクワクしました。今日は春キャベツの存在感が大きく、購入しました。1年を通じて見かけるキャベツは楕円型ですが、春キャベツは丸くて小さくふっくらとしていて、葉の巻きがゆるくやわらかいです。甘味があって旬の時期だけの楽しみですね。我が家の食卓は、「春キャベツと蛤の塩バター酒蒸し」と「鯛と舞茸のお吸い物」。春が産卵期の鯛は、桜のように鮮やかな美しい色彩を持っていて、別名「桜鯛」や「花見鯛」と言われています。春の訪れを感じながら、いただきます。

食材もスイーツも、売場にはもう春が来ていました

  • 春スィーツがいろいろ。ひな祭りのコーナーでは2/20まで予約を受付中!

  • ご縁の神様・出雲大社で祈願していただいた「開運おみくじ」入りで大好評の縁結びどら焼き

  • 春野菜がいっぱい。スナップえんどう、きぬさや、ふきのとう…。旬をいただきましょう

  • 豊富な種類の魚たち。今が旬の鯛・甘鯛は見ためも春らしい色をしていますね

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