2012/2/25 親子手作りこんにゃく教室
協賛：錦町農産加工（株）
＜メニュー＞
○こんにゃくの肉巻 ○ミンチこんにゃくのチャーハン
○マヨネーズサラダ ○たらこスパゲッティ
ユアーズ光町店2階会議室にて、午前、午後2回に分けて、親子でこんにゃくの手作りを体験しました。こんにゃくのヒミツなどお話を聞きながら、自分だけのオリジナルこんにゃく作りに挑戦。初めて見るこんにゃくいもに驚いたり、自分の好きな型に固めたり、とても楽しい時間を過ごした後、こんにゃくを使った料理を試食し、想像以上のおいしさに親子共々喜んでいらっしゃいました。
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2012/2/23 松田麗子先生天ぷら・ひなそば料理教室
協賛：日本製粉（株）、日清オイリオグループ（株）
＜メニュー＞
○かきそばの料亭風鍋 ○桜えびジャコの寄せ揚げ ○天磯つけそば ○そばいなり
○大根と水菜と生ハムサラダ ○はちみつ生姜ゼリー
広島ガストピアセンターにて料理研究家松田麗子先生を講師に、そばをメインに天ぷら料理教室を開催しました。
先生の愉快なお話と丁寧な説明に調理実習もスムーズに進行。バランスのよい献立料理を試食しながら、ひなそばの由来などに話は尽きませんでした。
100通近いご応募の中から選ばれた36名の皆様は満足感一杯の笑顔でお帰りになりました。
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2012/2/20 広島お好み焼き教室
協賛：オタフクソース（株）
＜メニュー＞
○フライパンお好み焼き
○プチお好み焼き
○プチトマトとうずら卵のらっきょ酢
広島ガストピアセンターにて、応募総数180通を超える中から抽選で選ばれた24名様が午前、午後2回に分けて、フライパンで作る簡単お好み焼きを実習しました。
オタフクお好み焼課の方を講師に、質問をしたり、裏ワザを教わったりと、プロ顔負けのお好み焼きが完成。参加の皆様はいつもと一味違ったお好み焼きに舌鼓を打ち、早速、自宅でも作ってみたいと話されておりました。
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2012/2/11 バレンタイン親子手作りチョコ教室
協賛：（株）明治、（株）中国CGC
＜メニュー＞
○小さなデコチョコマフィン
○デコチョコ
広島ガストピアセンターにて、Quatre feuille 4名の講師を迎え、親子18組36名様が手作りチョコマフィンに挑戦しました。
バレンタインデー前でしたので、出来上がったデコチョコに思いを込めてラッピングをしたり、メッセージを書かれたりしておりました。
この教室は毎年恒例で、多くのご応募があります。今年も抽選で選ばれた皆様は、試食や食育クイズにと、親子で楽しいひとときを過ごされました。
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2012/1/23 北村シェフイタリアン料理教室
協賛：日本製粉（株）、日清オイリオグループ（株）、（株）中国CGC
＜メニュー＞
○菜の花のココットオムレツ
○鱈のアクアパッツアペンネ
○豚肉のビール煮込み
○パン、ジェラード
広島ガストピアセンターにて、ラ･セッテ オーナーシェフの北村英紀様を講師に150通を超える応募の中から抽選で選ばれた36名様がパスタ料理に挑戦しました。
オリーブオイルの使い方や料理のコツなど、シェフに教わりながら、和やかに進行。いつも人気の料理教室ですが、参加の皆様は春を感じさせるメニューを堪能されておりました。
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